Centrul Superior de Hostelerie si turism din Valencia este oficial recunoscut de Ministerul Educatiei si Culturii din Valenia,ca centru de formare in domeniul turismului si alimentatiei publice.Obiectivul principal este sa asigure formarea profesionala initiala si formarea profesionala de lunga durata in domeniul turismului si alimentatiei publice.In fiecare an scolar,Centro Superior  de Hosteleria,incadreaza peste 2500 de elevi din toata lumea care-si desavarsesc studiile in domeniul turismului si alimentatiei publice si parcurg stagii de practica in acest doemniu.

Acest partener detine certificatul de calitate: ISO 9000 (File: 2001-0007-ER-01),fiind recunoscut ca unul din cei mai buni furnizori de programe profesionale in domeniul turismului si alimentatiei publice din lume.

Institutia ofera stagii de practica in hotelurile si restaurantele proprii in urmatoarele domenii:

– bucatarie,receptionist hotel,servicii,ospatar,camerist.Institutia este membra a Confederatiei Panamericane de turism si hostelerie(CONPEHT), a Asociatiei Europene de Turism si Hotel(AEHT) a Asociatiei Culinare Internationale(IACP).

Institutia dispune de experienta in ceea ce priveste organizarea stagiilor de practica in domeniul alimentatiei publice.In anul 2010,au fost organizate stagii de practica in cele 3 restaurante si hoteluri detinute in Valencia, pentru 1320 de studenti starini si pentru 2300 de studenti spanioli.De aseemnea,acest partener dispune de personal experimentat in domeniul acoperit de proiect.Astfel are un numar de 221 de angajati,din care 112  sunt specialisti in turism si alimentatie publica,fiecare cu experienta ca mentori pentru studenti straini si cu experienta in organizarea stagiilor de practica in domeniu alimentatiei publice.In cadrul proiectului,acest partener va fi partener direct de primire,facilitand pregatirea practica a participantilor in cele trei restuarante proprii.Pana in acest moment Centro Superior de Hosteleria, a organizat peste 700 de stagii de practica in aceste locatii.

Principalele activitati desfasurate de Centro Superior de Hosteleria sunt:

– activitate turistica in cele 6 restaurante detinute in centrul istoric al Valenciei.

– coordonarea Asociatiei de turism Valenciene,asociatie ce administreaza 14 restaurante si 4 hoteluri din Valencia.

– organizarea de sejururi culturale pentru turisti straini prin intermediul propriei agentii de turism.

– formare profesionala pentru 400 de elevi anual, elevi proveniti din Comunidad Valenciana,Europa si America de Sud.

Institutia de primire detine experienta relevanta in domeniul proiectului. Coordonand  o asociatie de restaurante si hoteluri din Valencia,principalul domeniu in care activeaza institutia de primire este:turismul si alimentatia publica.

In cadrul institutiei de primire functioneaza 6 hoteluri de 4 si 5 stele si 12 restaurante situate in zona istorica a Valenciei si in zona orasului nou(orasul stiintelor).Pe langa activitatea principala de turism, institutia de primire detine experienta in pregatirea tinerilor si elevilor pe piata muncii in domeniul turismului.Anual,peste 1000 de tineri si elevi din Europa,dar si America de Sud si Asia desfasoara stagii de formare profesionala in domeniul turismului in cadrul partenerului de primire.De altfel certificatul de calitate detinut pentru serviciile prestate il recomanda pe acest